Un kurabiyesi

1 kilo un 
500 gr biskin yag 
500 gr pudra şekeri
10 gr kabartma tozu
Yapilisi:
Yag ve sekeri yogurup üzerine un ve kabartma tozunu eleyin ve tekrar yogurup buzdolabinda 7 dk beklettikten sonra cikarip ceviz buyuklugunde olacak sekilde istediginiz sekli verebilirsiniz 120 derecede 15 dk pisiriniz kürdan testi yaparak pistigini konturol ediniz kürdan batirdiginizda ortasina gelince sert bir tabaka ile karsilasiyorsa pismistir istege göre kakoo luda yapabilirsiniz nekadar kakaoo ilave edecekseniz okadar un u az koymak sarti ile
Miskin yag nedir nasil yapilir
Miskin yag margarinin veya tereyaginin icindeki suyun cikarilmis halidir
Nasil yapilir
Margarin veya tereyagini kısik ateste kaynatmadan eritin erimis olan yagi buzdolabina koyup tekrar donana kadar bekleyin daha sonra bicakla kestiginizde icindeki suyun ciktigini göreceksiniz