Malzemeler;
9 yaprak baklavalık yufka,
9 yemek kaşığı toz şeker,
1,5 su bardağı çekilmiş ceviz,
1,5 su bardağı tahin,
Yarım çay bardağı sıvıyağ,
Üzeri için pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
Tahin ve sıvı yağı karıştırıyoruz. 1 adet yufkayı tezgaha serip üzerine ince bir tabaka halinde tahin sürüyoruz, 1 yemek kaşığı şeker ve ceviz serpip diğer yufkayı üzerine yayıyoruz. Aynı işlemleri tekrar yapıp, 3. yufkayı da üzerine seriyoruz. Tekrar tahin, ceviz ve şekerini koyup rulo şeklinde sarıyoruz. 2-3 cm genişliğinde kesip tepsiye diziyoruz. Kalan altı yufkayı da aynı şekilde sarıyoruz. 170 derece fırında pişiriyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.
Tahin ve sıvı yağı karıştırıyoruz. 1 adet yufkayı tezgaha serip üzerine ince bir tabaka halinde tahin sürüyoruz, 1 yemek kaşığı şeker ve ceviz serpip diğer yufkayı üzerine yayıyoruz. Aynı işlemleri tekrar yapıp, 3. yufkayı da üzerine seriyoruz. Tekrar tahin, ceviz ve şekerini koyup rulo şeklinde sarıyoruz. 2-3 cm genişliğinde kesip tepsiye diziyoruz. Kalan altı yufkayı da aynı şekilde sarıyoruz. 170 derece fırında pişiriyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.