Bayat Pideli Patlıcan Salatası

💠Bayat Pideli Patlıcan Salatası💠
1 adet ufak boy bayat pide ve ya ekmek (ben pide kullandım)

4-5 adet domates
4-5 adet patlıcan
1 diş sarımsak
Yarımşar çay kaşığı karabiber,kekik ve pul biber
1-2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı yoğurt
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ

  💠Yapılışı💠

Patlıcanları alacalı soyup,küp doğrayın.

Sıvı yağda kızartıp,fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine çıkarın.

Ayrı bir yerde kabukları soyulup rendelenmiş domatesleri pişirin.

Kıyılmış sarımsak,karabiber,kekik,pul biber,zeytinyağı ve tuz ekleyip bir kaç dakika daha pişirin.

Bayat pideyi küp doğrayıp,servis tabağına yayın.

Üzerine patlıcan yerleştirip,domates sosu dökün.

Çırpılmış yoğurt gezdirip,közlenmiş kırmızı biberle süsleyin.

Soğuk olarak servis yapın.