●MALZEMELER
4 adet yumurta/
1 su bardağı toz şeker/
1 çay bardağı süt /
Yarım çay bardağı sıvıyağı /
1,5 su bardağı un/
1 paket kabartma tozu/
2,5 yemek kaşığı kakao /
~~~~~~~~~~~~~~~
●Keki Islatmak İçin;
2 su bardağı soğuk süt
~~~~~~~~~~~~~~~~
●Muhallebi İçin;
1 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti ~~~~~~~~~~~~
●Üzeri İçin;
Kakao ~~~~~~~~~~~~~~
●Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri mikser ile 3 dakika çırpalım. Yağ ,süt ,kakao, un, kabartma tozunu ilave edelim tekrar cirpiyoruz. Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 180 derece ayarladığımız fırına koyalım. 15 _ 20 dk içinde hazır olacaktır kürdan yardımı ile kontrol edelim ve kekimizi soğumaya bırakalım. tamamen soğuyunca üzerine sütü dökelim. Muhallebimizi hazırlayalım, krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alalım karıştıralım ve ocağın altını acip , koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Ocagi katıp vanilya ekleyip mikserle 4 dakika çırpalım ara ara mikserle çırpalım muhelkebiyi ılımasini saglayalim. ılık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ekleyelim mikser yardımı ile çırpalım. Eğer biraz katı gelirse yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz. 3_ 4 dakika cirptiktan sonra kekimizin üzerine dökelim. Buz dolabında 2_ 3 saat beklettikten sonra serviste üzerine kakao serpip, servis edin. Afiyet olsun .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.