🌸BEYAZ ÇİKOLATALI MUS PASTA🌸

🌸BEYAZ ÇİKOLATALI MUS PASTA🌸
🌸Keki için:
3 adet yumurta
3 kaşık kakao
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
½ çay bardağı sıvıyağ
🌸Mus katmanı için
1 paket soğuk süt kreması (200ml)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket (80gr) beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı toz jelatin
70gr tereyağı
🌸Üzeri için
Kakao
Üzüm
Nane yaprakları
🌸Yapılışı
Keki için yumurta ve şekeri açık renk bir krema haline gelene kadar çırpın. İçine sıvıyağı ekleyip çok az karıştırın. İçine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin ve söndürmeden bir spatula ile karıştırın. Önceden yağlı kağıt serilmiş 20cm'lik kalıba dökülür. 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirilir. Kekin üst kısmı dümdüz olacak şekilde kesilir. Soğumaya bırakılır. Musun yapımı için soğuk krema mikserle çırpılmaya başlanır. Pudra şekeri içine yavaş yavaş ilave edilir. Krema iyice sertleşene kadar çırpılır. Diğer tarafta tereyağı ocakta eritilir. Bir çay bardağının içine 2 parmak su konulur ve toz jelatin eklenip karıştırılır. Bu karışım ısınmış tereyağına eklenir ve karıştırılır. Bu karışıma parçalanmış beyaz çikolata eklenir. Karıştıra karıştıra bir sos kıvamı aldırılır. Bu karışım çırpılmış kremaya bir kaç kere de eklenir ve kremayı söndürmeden homojen hale getirilir. Yanlarını fırın kağıdıyla kapladığınız kelepçeli kalıbın altına daha önceden hazırladığınız kek yerleştirilir. Üstüne mus kreması eklenir üstü düzeltilir. Bu şekilde buzdolabında 4-5 saat uygunsa bir gece bekledikten sonra üstüne kakao serpilerek servis edilir. Afiyet olsunn ...
.
.
.
.

#tv_stilllife#still_life_gallery#cookmagazine#beautifulcuisines #hautecuisines#onmytable#huffposttaste @food#heresmyfood#kingarthurflour #instagram#click_vision#feedfeed @thefeedfeed#f52grams#buzzfeast #healthychoice#cleaneating#morningslikethis #foodpic#foodporn#cookmagazine #yahoofood#vscofood#foodstyling #gloobyfood #instagram #architect