EKMEKLİ TATLI

• 12 hazır kızartılmış tuzsuz ekmek dilimleri 
• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı toz şeker 
• 1 litre süt 
• 6 yemek kaşığı toz şeker 
• 6 yemek kaşığı un 
• 1 paket vanilya 
• 15 g tereyağı 
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• Üzeri İçin :

• Mevsim meyveleri 
• File Antep fıstığı 
• File badem
• Yapılışı:
• Su ve şekeri tencerede kaynatın. Kaynadıktan 5-6 dakika sonra ocağı kapatarak 10 dakika dinlenmeye bırakın. Kenarları yüksek olan kare veya dikdörtgen bir cam kaba tuzsuz ekmek dilimlerini dizin.
• Şerbeti ekmeklerin her tarafını  ıslatacak kadar dökün. Süt, şeker, nişasta ve unu tencereye alıp karıştırın. Karışım koyulaşana ve un kokusu gidene kadar pişirin. Vanilya ve tereyağını ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
• Muhallebiyi ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin ve ekmek dilimlerinin üzerini kapatacak şekilde dökün. Soğuduktan sonra üzerini küçük kesilmiş mevsim meyveleri, badem ve Antep fıstığıyla süsleyerek servis yapın.